No todos los restaurantes cuentan con las finanzas para cumplir con protocolos sanitarios
*De $5 mil a $7 mil pesos cuesta a restaurantes implementar medidas sanitarias contra covid-19
Según las estimaciones de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) un 70% de los puntos de ventas afiliados no han podido reanudar sus operaciones para atender al público en sus establecimientos.
Claudio Innes Peniche, Presidente de esta organización indicó que hasta ahora del 30% de restaurantes que reanudó su servicio al cumplir con la normatividad que las autoridades de la Guardia Sanitaria han predispuesto como parte de los protocolos de prevención contra el Covid-19, se vieron obligados a adecuar sus finanzas para invertir en los suplementos y materiales necesarios para este motivo.
«La inversión que necesitan hacer los negocios para cumplir con las medidas sanitarias establecidas por las autoridades puede llegar a variar va de entre $5 mil a $7 mil pesos dependiendo del establecimiento y calidad de los productos sin duda es una inversión a considerar para la reapertura», explicó.
Dijo que desde sanitizaciones a los establecimientos, despachadores de gel antibacterial, caretas, cubrebocas, termómetros digitales, tapetes sanitizantes, son solo algunas de las medidas que se deben de aplicar en los establecimientos para garantizar la seguridad de los clientes, inversión que no todos los establecimientos tienen las condiciones de realizar.
Lidia Vázquez
